Dieses Blog durchsuchen

Samstag, 19. Mai 2018

American All-Stars Fayette Express Pale Ale vom Faß.

Im Rahmen seines Projektes "American All-Stars Brewing Company" läßt Sebastian Sauer jeden Monat zwei Biere einer wechselnden amerikanischen Partnerbrauerei im Brauhaus Binkert in Breitengüßbach brauen.

Das Rezept für das American All-Stars Fayette Express Pale Ale stammt von der 18th Street Brewery in Hammond, Indiana. Diese Brauerei außerhalb von Chicago ist bekannt für ihre hopfenbetonten Biere. Fayette ist eine nahe gelegene Durchgangsstraße. Gehopft wurde mit Simcoe, Cascade und Amarillo.

Genießen Sie es ab sofort im Café Abseits vom Faß.

Hölzlein Pilsner.

Ab sofort schenken wir das "Hölzlein Pilsner" aus der Flasche aus. Es wird seit vier Jahren im Frühjahr als saisonales Bier für den Ausschank am Tag des Bieres und die Zeit danach gebraut.

Es handelt sich um ein Pils böhmischen Stils mit 4,8% vol. alc. Gebraut wurde es vom Junior Johann Hölzlein, der bei Andreas Gänstaller gelernt und danach 2011 an der Doemens-Akademie seinen Abschluß als Braumeister gemacht hat.

Die kleine Privatbrauerei Hölzlein in Lohndorf braut traditionell ein einziges Bier, das "Hölzlein Vollbier", erst seit 2012 im Herbst und Frühjahr einen "Hölzlein Bock", seit 2014 saisonal ein Pils und im Sommer ein helles Rauchbier.

Huppendorfer Öchsla.

Die Brauerei Grasser in Huppendorf braut seit ein paar Jahren für die Zeit ab Pfingsten ein Sonderbier. Daher auch der Name, der an einen Pfingstochsen erinnert.

Die Brauerei bezeichnet das Öchsla als Export. 2016 hat eine kleine Verkostungsrunde im Café Abseits es als Märzen angesehen, trotz der atypischen nur 5,2% vol. alc. Mehr darüber: "Grasser/Huppendorf: Öchsla (Nr. 1905) ", in: Bier-Scout.de.

Genießen Sie das Huppendorfer Öchsla ab sofort aus der Flasche.

Orca Bau Lotusland.

"Lotusland" ist ein leichtes Ale, gebraut mit Hibskusblüten und im Lagertank mit der Frucht des Essigbaums versetzt (Sumach). Es schmeckt leicht säuerlich, herb, blumig und frisch.

Die Orca Brau wurde von Felix Vom Endt eigenhändig aufgebaut und Anfang 2017 offiziell gegründet. Mehr darüber: "Neue Heimat" von Nina Anika Klotz, in: Hopfenhelden.

Probieren Sie das "Orca Brau Lotusland" ab sofort im Café Abseits aus der Flasche.

Orca Brau "anders" Double Pale Ale.

Das "anders" der Orca Brau ist ein Double Pale Ale, gehopft mit Citra und Columbus. 6,3% vol. alc.

Die Orca Brau wurde von Felix Vom Endt eigenhändig aufgebaut und Anfang 2017 offiziell gegründet. Mehr darüber: "Neue Heimat" von Nina Anika Klotz, in: Hopfenhelden.

Probieren Sie das "Orca Brau anders" ab sofort im Café Abseits aus der Flasche.

Café Abseits Bierkarte.

Tagesgerichte und Wochenangebote.

Tagesgerichte und Wochenangebote (PDF)

Freitag, 11. Mai 2018

kontakt – Das Kulturfestival vom 24. bis 27. Mai 2018.

Vom 24. bis zum 27. Mai 2018 wird beim 14. kontakt – Das Kulturfestival allen Interessierten ein breit gefächertes Kunst- und Kulturprogramm geboten. Dieses umfasst Musik, Theater, Tanz & Performance, Lesungen, Filmvorstellungen, Workshops, ein Kinderprogramm sowie eine Ausstellung bildender Kunst und ein Symposion zu gesellschaftlich relevanten Themen.

Das Festival findet auf der ehemaligen Lagarde-Kaserne statt, nur 10 Minuten Fußweg vom Café Abseits entfernt. Der Eingang zum Festivalgelände auf der Lagarde-Kaserne befindet sich in diesem Jahr an Gate 1 in der Weißenburgstraße.

Mittwoch, 9. Mai 2018

Weyermann® Bamberger Hofbräu® Schwarzbier.

Weyermann® schreibt darüber: „Bis zum Boom der untergärigen, hellen Bier mit der Erfindung des Pilsener gehörte das Schwarzbier zu den meistgetrunkenen Bieren in Deutschland. Mit der Verbreitung der Dortmunder Export und Pilsener Biere wurde das malzkräftige Gebräu weitgehend verdrängt. Doch mit dem Trend zu regionalen Spezialitäten kehrte das Schwarze zurück an den Stammtisch.“

Das "Bamberger Hofbräu® Schwarzbier" aus der Weyermann® Braumanufaktur hat eine tiefdunkle Farbe durch den Einsatz ausgewählter Weyermann® Spezialmalze, die ihm auch einen ausgewogenen Röstmalzcharakter verleihen. „Noch vor dem ersten Schluck begrüßt Sie eine cremige Schaumkronesowie Aromen von Kakao, Kaffee und gerösteten Nüssen. Dr ausgewogene Kohlensäuregehalt belebt die Zunge und lässt Sie die Vielfalt von Honig-, Karamell- und Toffeenoten erleben, deren schlanker Abgang zum Weitertrinken anregt.“ Hopfen: 25 BE (Perle, Spalter Select). 5,0% vol. alc.

Genießen Sie ab sofort den Bamberger Hofbräu Schwarzbier im Café Abseits aus der Flasche.

Weyermann® Flaschenbiere.

Aktuell bieten wir von der Weyermann® Braumanufaktur an:Sie erhalten Weyermann®-Biere in 0,33 l-Longneckflaschen bei uns zu einem reduzierten Mitnahmepreis. Er liegt einen Euro unter dem in unserer Bierkarte ausgewiesenen Preis.

Canalissimo vom 19. bis 22. Juli 2018.

Das Bamberger Kulturfest Canalissimo findet in diesem Jahr zum dreizehnten Mal statt und zwar vom Donnerstag, 19. Juli 2018, bis zum Sonntag, 22. Juli 2018.

Sie finden uns am Mönchsambacher-Stand:

Sonntag, 6. Mai 2018

Christi Himmelfahrt, 10. Mai: Weisswurstfrühstück.

Am 10. Mai (Vatertag) gibt es zusätzlich zu unserem breiten Angebot an Frühstücken ein Weisswurst-Frühstück.