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Sonntag, 2. Oktober 2016

Gänstaller-Bräu Andreator vom Faß.

Andreator heißt das neueste Bier von Andreas Gänstaller. Die Endung -ator wird in Baynern für Dopelbocke verwended, d.h. für Biere mit einem Stammwürzegehalt über 18" Plato in Anlehnung an den Doppelbock Salvator der Paulanerbrauerei.

Der rote Doppelbock hat einen Alkoholgehalt von 8% vol., einen Stammwürzegehalt von 18,8° Plato. 83,8 IBU. Farbe: 30 EBC. Gehopft wurde mit dem japanischen Hopfen Sorachi Ace und deutschem Saphir, spät gehopft mit den amerikanischen Hopfensorten Willamette und Mosaic.

Wir schenken ihn ab sofort im Café Abseits vom Faß aus.