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Freitag, 27. Mai 2016

NBG Hopburst Interstellar IPA.

NBG steht für New Beer Generation in Nürnberg. Es handelt sich um eine Biermarke zweier Amerikaner.
  • Luke Kennedy hat seine Ausbildung als Brauer und Mälzer mit dem praktischen Teil in Weihenstephan gemacht und Auslandserfahrung in Schottland gesmmelt. Er hat mittlerweile eine eigene Craft-Bier-Bar aufgemacht ("Kennedy" in der Hinteren Sterngasse 29 in Nürnberg).
  • Mark Zunkel hat seinen Abschluß als Dipl. Ing. Brauwesen an der TUM Weihenstephan gemacht.
Die New Beer Generation braut nur Bier, das die Macher auch selbst gerne trinken würden. Gebraut werden ihre Biere in der Brauerei Binkert in Breitengüßbach. Sie sind mittlerweile in etwa 20 Orten, vor allem Szenebars, in Nürnberg erhältlich und jetzt auch im Café Abseits.

Das "NBG Hopburst Interstellar IPA" ist ein IPA mit "nur" 5,6% vol. alc. Der in großen Mengen verwendete Hopfen der Sorte Galaxy bringt Aromen von Südfrüchten wie Mango, Ananas und Maracuja und Zitrone.Unter "Hop Bursting" verstehen Amerikaner die Hopfenzugabe am Ende der Kochphase.

Genießen Sie es ab der 2. Juni-Woche aus der Flasche im Café Abseits.