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Café Abseits

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Dienstag, 25. Februar 2014

Müllerschoppe O.A.R.I.S. - Oak Aged Russian Imperial Stout. 

"OARIS" steht für Oak Aged Russian Imperial Stout und ist ein Gemeinschaftsprojekt von Thorsten Schoppe (Schoppe Bräu in Berlin-Kreuzberg) und Christian Hans Müller, dem Geschäftsführer, Gesellschafter der Hans Müller Sommelierbier GmbH in Aschaffenburg.

Das "O.A.R.I.S" wurde in der neu eröffneten Prefferbräu am Prenzlauer Berg gebraut. Es hat danach drei Monate lang in zwei verschiedenen Eichenfässern gelagert:
  • In einem Sassicaia-Fass (vorbelegt mit Glenmorangie Scotch Malt Whisky)
  • in einem Fass, das mit Müller Dreistern Sommelier-Bierbrand vorbelegt war.
9,5% vol. alc.

"O.A.R.I.S. wurde auf der Braukunst Live 2014 in München am letzten Wochennde erstmals offiziell vorgestellt.

Mehr über die Kooperation: "Dem Kollaboratör ist nichts zu schwör – Aschaffenburg meets Berlin", in: Probier.at.

Bisher hat Biersommelier Christan Hans Müller bei zwei Produkten mit der Alpirsbacher Klosterbräu (Müller Dreistern) und der Aschaffenburger Brauerei Schlappeseppel (Bayrisch Nizza) zusammengearbeitet.

Genießen Sie das OARIS ab sofort im Café Abseits.

(Foto: Hans Müller Sommelierbier GmbH).

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