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Sonntag, 19. Januar 2014

Weyermann® Pumpkin Ale vom Faß. 

Ab sofort schenken wir das Weyermann® Pumpkin Ale aus der Weyermann® Braumanufaktur vom Faß aus. Es hat einen Alkoholgehalt von 5,8% vol. Malzmischung: 80 % Weyermann® Pale Ale Malz, 10 % Weyermann® Carapils®, 10 % Weyermann® Carared®. Hopfen und andere Zutaten: 26 BE (Fuggles, Willamette); Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelkenpfeffer. Gebraut mit 12% Kürbis.

Kürbisbier? Nie davon gehört, werden einige sagen. In Österreich hat sich die Brauerei Hofstetten an einem "Hofstettner Kürbisbier" versucht, mit einem meines Erachtens belanglosem, fruchtig dezentem Ergebnis. Im letzten Herbst haben wir ein Imperial Pumpkin Ginger Ale der Braumanufaktur Hertl angeboten.

In den USA hat der Kürbis eine viel größere Bedeutung (Helloween), zudem sind Kürbisbiere dank des fehlenden Reinheitsgebots als Bier marktfähig. Es gibt sogar Bierfestivals, bei denen ausschließlich Kürbisbiere angeboten werden. An dem Elysian Great Pumpkin Fest, das 2005 zum ersten Mal mit weniger als zehn Brauereien gestartet ist, werden in diesem Jahr mehr als 60 verschiedene Kürbisbiere ausgeschenkt. Beeindruckend ist auch die Liste der Kürbisbiere, die auf dem CBC Great Pumpkin Festival verkostet werden können.

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