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Donnerstag, 31. März 2011

Gaenstaller-Braeu / Närke / De Molen Europa-Bier Elevator.

Am Montag, 17. Mai 2010, sind drei Brauer in der Beck-Bräu in Trabelsdorf im Landkreis Bamberg zusammengekommen, um gemeinsam ein "Europäisches Gemeinschaftsbier" zu brauen: Daß gleich drei europäische, kleinere Brauereien, jede für sich mit einer hohen internationalen Reputation, zusammen brauen, läßt aufhorschen. Der "Elevator" ist ein Doppelbock mit 22 Prozent Stammwürze und einem Alkoholgehalt von 9,5% vol. Bei der Hopfenzugabe wurde der amerikanische Aromahopfen der Sorte "Amarillo" eingesetzt. Er gibt dem Bier eine blumig-zitronige Note. Der Name "Elevator" (die englische Bezeichnung für "Aufzug") steht für den nach oben wachsenden Hopfen.