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Café Abseits

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Montag, 1. März 2010

Haberstumpf Fasten-Bock (Bio). 

Der Haberstumpf Fasten-Bock (Bio) von Hans Wernlein, dem Braumeister und Inhaber der Brauerei Haberstumpf in Trebgast wird aus aus dunklem Malz gebraut, ist hopfenbetont, bockig und hat einen Alkoholgehalt von 6,5% vol.

Einige Bierkenner der Bierliebhaber-Community Ratebeer.com erinnert es an ein belgisches Klosterbier. Flaschenetikett Haberstumpf Hopfenbock (Bio)So schreibt MoritzF aus Bochum über eine Flasche des Jahrgangs 2008:
"Clear, reddish amber colour with a medium-sized, slightly tanned foamy head. Sweet, moderately toasted malt aroma, also very nutty (chestnuts) with a fruity note (red berries), a shy touch of hops and a spicy ethereal element. Sweet flavour, nutty toast-malty taste with light notes of caramel and a subtle fruity component; medium bodied; moderately carbonated mouthfeel; sweet and toasty malt-accented finish with balancing hop bitterness. The fruitiness, even though it is subtle, makes the brew somewhat Belgian-like."
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Bockbieranstich im Café Abseits ist voraussichtlich am Freitag, 11. März 2010. Der genaue Tag hängt davon ab, wie schnell der "Beck Affumicator", der zur Zeit noch ausgeschenkt wird, ausgetrunken wird.

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