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Café Abseits

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Dienstag, 9. Februar 2010

Beck Affumicator. 

Der Doppelbock "Tiberator" (früher "Beckator" genannt) und der dreifach vergoren (triple bock") "Affumicator" der Brauerei Beck in Trabelsdorf wurden als erstes in der römischen Fußballerkneipe "Ma Che Siete Venuti a Fà" ausgeschenkt. Diese römische Bierkneipe schenkt nur handwerkliches Bier (16 Sorten vom Faß) aus und leistet sich den Luxus von zwei unterschiedlich temperierten Bierkühlräumen, um die Biere je nach Sorte angemessen zu kühlen. Zwei Bockbiere aus Trabelsdorf wurden eigens für diese römische Bierbar kreiert:
  • Der Triple Bock "Affumicator" hat einen Rauchmalzanteil von 95% und einen Alkoholgehalt von 9,6 % vol. Er schmeckt, so war die Anforderung der Römer, anders als der legendäre Schlenkerla Rauchbier Urbock. Der Rauchgeschmack ist weniger intensiv mit deutlichen Aromen von Karamell und Toffee. Das Rauchmalz stammt aus der Erlanger Mälzerei Steinbach.
  • Der "Tripator" ist ein heller, naturtrüber Doppelbock mit einem Alkoholgehalt von 8,7 % vol und sehr viel Hopfen der Sorte Spalter Select.
Ab nächster Woche schenken wir den "Affumicator" vom Faß im Café Abseits aus.

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