Cafe Abseits |
RateBeer 2013: Beste Bierbar Deutschlands |
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Mittwoch, 28. Oktober 2009Fred Waltman im Bierfilm.
Das Team vom Bierfilm hat netterweise meine Anregung aufgegriffen, ein Interview mit Fred Waltman aus Los Angeles für den Bierfilm zu drehen: "Dreh mit Fred Waltman". Ein Blick von außen ist sicherlich gut geeignet, den Stolz der Bamberger auf ihr Bier und ihre Brauereien zu ergänzen. Über seine Bierreisen - nicht nur nach Franken - berichtet Fred Waltman in seinem Blog "Have Beer Will Travel". Am 17. Oktober dieses Jahres war er mit der Sticke Warriors European Tour 2009 auch wieder einmal im Café Abseits: "Bamberg Day 2". Labels: Bierfilm Dienstag, 27. Oktober 2009Bamberger Einkaufsnacht.
Am Samstag, 5. Dezember 2009, kann man in der Einkaufsstadt Bamberg wieder bis Mitternacht einkaufen. Die Teilnahme ist dabei für alle Unternehmen freiwillig. Trotzdem geht Citymanager Klaus Stieringer vom Stadtmarketing Bamberg davon aus, dass sich wieder fast alle Händler an der Einkaufsnacht beteiligen werden. Im vergangenen Jahr kamen mehrere zehntausend Menschen zur Bamberger Einkaufsnacht in die Innenstadt des Weltkulturerbes. Kombinieren Sie Ihre Weihnachtseinkäufe in Bamberg mit einem Besuch im Café Abseits. Tischreservierung unter Telefon: 09 51 / 30 34 22. Freitag, 23. Oktober 2009Spiegelbilder.
Seit gestern zeigen wir im Café Abseits Fotos des Zeiler Fotografen Bruno Schneyer. Anläßlich der Ausstellung "Spiegelbilder" in der Sparkassengalerie Haßfurt (30.4.-5.7.09) hat Bruno Schneyer dazu gesagt: "(...)Neben meiner Arbeit als Berufsfotograf habe ich mich zur persönlichen Motivation oft mit der Entwicklung und Verwirklichung eigener Bild-Projekte beschäftigt. Im Mittelpunkt standen dabei viele Reisedokumentationen, Landschaftsfotografie, Architektur und Menschen und alles Schöne unserer Erde. Schwarz-Weiß, Farbe, Negativ und Dia, Kleinbild bis Großformat, Film und Video, Experimentelles und Abstraktes, mit vielem kam ich dabei in Berührung. Labels: Ausstellungen Bockbiersaison Herbst/Winter 2009/10: Rossdorfer Bock. Ab Samstag, 24. Oktober 2009, schenken wir den hellen, hopfenbetonten Rossdorfer Bock aus der Brauerei Sauer in Rossdorf vom Faß aus.Mehr über unsere Bockbiersaison Herbst/Winter 2009/10. Labels: Bockbieranstich, Bockbiere Samstag, 10. Oktober 2009Bockbiersaison Herbst/Winter 2009/10: Weiherer Bock.
Unsere Bockbiersaison Herbst/Winter 2009/2010 setzen wir am 17. Oktober 2009 fort mit dem Weiherer Bock vom Faß aus der Brauerei Kundmüller in Weiher. Der Weiherer Bock des Jahrgangs 2007 wurde mit der Silbermedaille des renommierten European Beer Star Award in der Kategorie "German-Style Heller Bock" ausgezeichnet. Labels: Bockbieranstich, Bockbiere Freitag, 9. Oktober 2009Bockbiersaison Herbst/Winter 2009/10: Hausbraeu Stegaurach Oktoberbock.
Im Rahmen unserer Bockbiersaison Herbst/Winter 2009/2010 schenken wir ab heute den bernsteinfarbenen Oktoberbock der Hausbräu Stegaurach aus der Flasche aus. Labels: Bockbiere Dienstag, 6. Oktober 2009Bockbiersaison Herbst/Winter 2009/10: Keesmann Bock.
Unsere Bockbiersaison Herbst/Winter 2009/10 setzen wir fort mit dem Keesmann Bock aus der Bamberger Brauerei Keesmann. Wir schenken ihn ab dem 9. Oktober 2009 aus der Flasche aus. Labels: Bockbiere Bockbiersaison Herbst/Winter 2009/10: Schlenkerla Rauchbier Urbock.
Unsere diesjährige Bockbier-Herbstsaison setzen wir fort mit dem Rauchbier Urbock der Bamberger Brauerei Schlenkerla. Wir schenken diesen Bock vom Faß aus. Bockbieranstich ist am Donnerstag, 8. Oktober 2009. Seine früheren Jahrgänge haben viele Auszeichnungen errungen:
![]() (Foto: Schlenkerla) Außerdem gibt es für den Außer-Haus-Verkauf und im weiteren Verlauf unserer Bockbiersaison den Schlenkerla Rauchbier Urbock auch in der Flasche. Labels: Bockbieranstich, Bockbiere Samstag, 3. Oktober 2009Kim Lund Johansen.
Gestern abend hat uns Kim Lund Johansen aus Kopenhagen in Begleitung eines irischen Freundes besucht. Vor vier Jahren begann er, in der Bierliebhaber-Community Ratebeer.com Biere zu bewerten. Mittlerweile ist er ein erfahrener Bierverkoster und dort hat bereits mehr als 6.200 Bier-Besprechungen veröffentlicht. Er reist sehr viel umher und recherhiert für Artikel und Bierbewertungen. Besonders auf dem Gebiet der belgischen Lambic-Biere ist er einer der führenden Autoren. Er veranstaltet auch Bierverkostungen, Seminare und begleitet auf Biertouren. Im Café Abseits hat er getrunken:
Labels: Bierverkostung Freitag, 2. Oktober 2009Verkostung des Haberstumpf Hopfenbocks 2009.
Eigentlich viel zu früh hat unser Bierscout Holger den Hopfenbock der Brauerei Haberstumpf in Trebgast verkostet -- er ist noch im Gärkeller, in der Hauptgärung. ![]() Vom Geruch her merkt man noch die Jungbukettstoffe, man riecht die frische Hefe und auch die letzte Hopfengabe im Sudhaus - die Aromagabe mit frischem Hopfendolden macht sich bemerkbar. ![]() Frische Hopfendolden werden zugegeben Im Nachtrunk kommt das Hopfenaroma voll zur Geltung -- wie es für einen Hopfenbock sein muss. ![]() Bräu Hans Wernlein verkostet den diesjährigen Haberstumpf Hopfenbock In den nächsten Wochen während der Nachgärung bekommt der Hopfenbock seine Reife. Wir schenken den Haberstumpf Hopfenbock vorausichtlich ab Ende Dezember 2009 und im Januar 2010 vom Faß aus. Labels: Bockbiere |
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