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Donnerstag, 6. März 2008

Weiherer Rauch.

Neu in unsere umfangreiche Bierkarte (PDF) aufgenommen haben wir das "Weiherer Rauch" aus der Brauerei Kundmüller in Weiher, einem kleinen Dorf nordwestlich von Bamberg.

Beim European Beer Star Award erhielt das Weiherer Rauch im Jahre 2006 eine Silbermedaille in der Kategorie "Bamberg-Style Rauchbier". Das Malz zur Herstellung wird über Buchenholzfeuer gedarrt und gibt den rauchigen Geschmack an das Bier weiter.

Das "Weiherer Rauch" hat einen Alkoholgehalt von 5,3% vol. Seine Farbe ist haselnußbraun bis orange, das Aroma ist malzig, mit wenig Karamell und einer leichten Rauchnote, im Abgang angenehm bitter.

Von der Bierliebhaber-Community Ratebeer wird es mit 3,23 Punkten bewertet.