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Sonntag, 18. November 2007

Bockbier-Saison 2007: Huppendorfer Kathrein-Bock.

Unsere Bockbiersaison Herbst/Winter 2007 setzen wir fort mit dem Huppendorfer Kathrein-Bock vom Faß aus der Brauerei Grasser in Huppendorf. Der Kathreinbock ist mit 17.9 % Stammwürze und 7.5 % vol Alkohol ein starkes Stück Bier.

Bockbieranstich in der Brauerei Grasser und so auch bei uns, ist traditionell am Buß- und Bettag, der in diesem Jahr auf Mittwoch, 21. November 2007, fällt.

Am "Kathrein-Tag", dem 25. November, wurde früher das Vieh von den Weiden in die Ställe geholt. Man begann mit dem Scheren der Schafe. Das Gesinde bekam seinen Lohn ausgezahlt. Es begann die Zeit der Vorbereitung auf Weihnachten. Mehr über die Geschichte der legendären Heiligen Katharina von Alexandria im Heiligenlexikon.