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Café Abseits

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Mittwoch, 23. März 2005

Bier des Monats April 2005: Schneider Weisse Original. 

Im April schenken wir als Bier des Monats die Schneider Weisse Original der Privaten Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH in Kelheim vom Faß aus.

Außerdem gibt es (aus Flaschen) den Aventinus Weizenbock und den Aventinus Weizen-Eisbock.

Aventinus Flasche und GlasÜber den Aventinus Weizenbock schreibt der amerikanische "Bierpapst" Michael Jordan in seinem Artikel "Don't fight: Just choose ten great beers from Germany" vom Mai 2003:
"Supposing the forbidden fruit were a toffee apple in the beer-garden of Eden? It would taste like Schneider Aventinus, wouldn't it? Yet it would not have made the tasting if I had thought in time about Aventinus Eisbock, which I recently featured in a tasting in Brooklyn, New York".
Der Aventinus Weizen-Eisbock ist ein Konzentrat aus dem Aventinus Weizenbock. Er entsteht, wenn man Bier durch Einfrieren Wasser entzieht. Er hat 12% alc. vol., eine braun-burgunder Farbe und ein komplexes, volles Aroma mit Spuren von Malz, Karamell, Schokolade, Banane, Vanille. Es gibt den Aventinus Weizen-Eisbock meines Wissens nur in ausgewählten Locations in den USA, in den Weißen Brauhäusern in München und Kelheim und im Café Abseits.








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