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Café Abseits

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Dienstag, 19. Oktober 2004

Bambergator. 

Etikett Fässla BambergatorDie Bamberger Brauerei Fässla braut alljährlich als Saisonbier den Bambergator, das stärkste Bier Bambergs, einen dunkelbraunen, kräftig vollmundigen, süffigen Doppelbock mit einer ausgewogenen Hopfenbittere. Stammwürze: 21%, 8,5% vol. alc. Es gibt ihn ab heute auch bei uns im Café Abseits - solange der Vorrat reicht. So können sie - vermutlich einzigartig in der Welt - den Bambergator, den dunklen Doppelbock aus Bamberg, vergleichen mit dem dunklen Doppelbock aus der Klosterbrauerei Andechs.

Die Geschichte der Brauerei Fässla reicht bis ins Jahr 1649 zurück. Der 30-jährige Krieg war gerade ein Jahr vorbei, da richtete der Brauer und Büttner Hanß Lauer in dem Eckhaus am Gang zum "Heiligen Grab" eine Brauerei ein. Am 20. Januar 1898 erwarb der Bierbauermeister Paul Lutz die Brauerei Fässla. Seit dem 1. Oktober 1986 setzt die Brauer- und Malzmeisterfamilie Kalb die Fässla-Tradition fort. Im Hauswappen rollt ein kleiner Zwerg unermüdlich ein Bierfass ...

Während der Nürnberger Messe Brau Beviale ist das Fässla voll von Braumeistern und Bierfachleuten, welche diese weltweit führende Messe besuchen. Sie schätzen, daß sie nur wenige hundert Meter vom Bahnhof zum Fässla laufen müssen und dann in unmittelbarer Nähe sogar zwei traditionsreiche Brauereigasthöfe aufsuchen können. Denn direkt auf der anderen Straßenseite in der Oberen Königstraße liegt eine weitere Bamberger Brauerei, die Brauerei Spezial. Dann herrscht ein kunterbuntes Stimmengewirr an allen Tischen beiderseits der Königstraße und Tschechen, Amerikaner, Österreicher oder Briten berauschen sich an der hervorragenden Qualität der Biere.








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