Cafe Abseits
- das älteste Studentencafé Bambergs
- Partyservice & Catering
Café Abseits
Bierspezialausschank, Biergarten, Catering & Partyservice
Poedeldorfer Str. 39, 96052 Bamberg.
Telefon: 0951/ 30 34 22.
Taeglich von 9 bis 1 Uhr.
49.8998 (Breite), 10.9079 (Länge).
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Pizza Take & Bake
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- alle Speisen
- Salate, Suppen, Baguettes
- Tex-Mex-Snacks, Dips, überbackene Baguettes, kleine warme Gerichte
- Nudeln, diverse warme Gerichte
- Crepes, Eis, Eisdrinks, Milchshakes
- Frühstücke
- Kaffee, Kakao, Ovomaltine
- Tee, Heiße Milch, Heißes Allerlei
- Erfrischungsgetränke, Säfte, Nektare, Wasser
- Spirituosen, Liköre
- Longdrinks, Shortdrinks
- Weine, Sekte
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Freitag, 12. März 2010
Kinostart des Bierfilms "Bamberg - ein Bekenntnis zum Bier".
Ein exclusiver Preview des Bierfilms "Bamberg - ein Bekenntnis zum Bier" wird am 21. April 2010 im Bamberger Kino Odeon stattfinden. Danach zeigt das Odeon den Dokumenarfilm noch zwei Abende im normalen Programm.
Voraussichtlich einige Tage später gibt es den "Bierfilm" auch auf DVD. Er soll erhältlich sein in den Bamberger Buchhandlungen Hübscher, Görres und Colibri, einigen Brauereien, bei der BAMBERG Tourismus & Kongress Service sowie auf der Website Bierfilm.de.
Gegen Ende des Jahres wird auch eine DVD-Version erhältlich sein mit einer englischsprachigen Audio-Spur.
Voraussichtlich einige Tage später gibt es den "Bierfilm" auch auf DVD. Er soll erhältlich sein in den Bamberger Buchhandlungen Hübscher, Görres und Colibri, einigen Brauereien, bei der BAMBERG Tourismus & Kongress Service sowie auf der Website Bierfilm.de.
Gegen Ende des Jahres wird auch eine DVD-Version erhältlich sein mit einer englischsprachigen Audio-Spur.
Labels: Bierfilm
Donnerstag, 11. März 2010
Bierkarte.
Landesausstellung "500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot".
Bewirbt sich eigentlich auch Bamberg als Standort für die Landesausstellung "500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot", die für 2016 geplant ist?
Kulmbach wird sich bewerben (siehe den Pressebericht "500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot"), wäre aber als "heimliche Hauptstadt des Bieres und Industriebierstandort viel weniger geeignet als die wahre Hauptstadt des Bieres mit seiner vielfältigen handwerklichen Brautradition, zahlreichen Brauereien, einem Brauereimuseum, zwei Mälzereien (Weyermann und Bamberger Mälzerei) und der Brauereimaschinenfabrik Kaspar Schulz.
Kulmbach wird sich bewerben (siehe den Pressebericht "500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot"), wäre aber als "heimliche Hauptstadt des Bieres und Industriebierstandort viel weniger geeignet als die wahre Hauptstadt des Bieres mit seiner vielfältigen handwerklichen Brautradition, zahlreichen Brauereien, einem Brauereimuseum, zwei Mälzereien (Weyermann und Bamberger Mälzerei) und der Brauereimaschinenfabrik Kaspar Schulz.
Samstag, 6. März 2010
Einzelausstellung der Malerin Gabriele Mehlhorn-Decker.
Seit heute werden im Café Abseits Gemälde von Gabriele Mehlhorn-Decker ausgestellt.
Die in Rudolstadt (Thüringen) geborene Künstlerin hat an der Bauhaus-Universität in Weimar Architektur (Fachrichtung Städtebau) studiert. Nach einer Tätigkeit als wissenschaftliche Assistentin an der Bauhaus-Universität Weimar war sie Stadtplanerin im Bauamt Bad Blankenburg und bis 2008 freie Mitarbeiterin in einem Architekturbüro in Saalfeld/Thüringen.
Seit 2002 arbeitet und experimentiert sie mit mit Öl und Alkydharzlack auf Leinwand, Karton und Textilcollage sowie Formen und Färben von gefundenen Hölzern zu Holzplastiken im Atelier/Bad Blankenburg. 2005 gewann sie den 2. Platz beim 6. Thüringer Kunstwettbewerb. Seit 2008 berät sie zur farblichen und künstlerischen Gestaltung von Geschäftsräumen und Realisierung von Kunstaustellungen. Seit letztem Jahr lebt sie in Bamberg und arbeitet als Stadtplanerin und Malerin.
Ein Schwerpunkt ihrer künstlerischen Auseinandersetzung ist das Experimentieren mit farbigen Flächen und geometrischen Formen. Dabei übt die Farbe Rot als dominante Farbe oder im Kontext mit anderen Farben wie Blau und Gelb eine starke Faszination auf sie aus. Ihre Bilder leben von Tiefenwirkung und spürbarer Dynamik.
Die Assoziation zu ihrem Beruf als Stadtplanerin spiegelt sich in der Darstellung von Städten wider - aber nicht als fotografische Abbildung, sondern immer als Abstraktion oder Fiktion mit einer eigenen Farbgebung.
Lesen Sie mehr von Gabriele Mehlhorn-Decker in ihrem Blog
Kapriolen in Öl.
Die in Rudolstadt (Thüringen) geborene Künstlerin hat an der Bauhaus-Universität in Weimar Architektur (Fachrichtung Städtebau) studiert. Nach einer Tätigkeit als wissenschaftliche Assistentin an der Bauhaus-Universität Weimar war sie Stadtplanerin im Bauamt Bad Blankenburg und bis 2008 freie Mitarbeiterin in einem Architekturbüro in Saalfeld/Thüringen.
Seit 2002 arbeitet und experimentiert sie mit mit Öl und Alkydharzlack auf Leinwand, Karton und Textilcollage sowie Formen und Färben von gefundenen Hölzern zu Holzplastiken im Atelier/Bad Blankenburg. 2005 gewann sie den 2. Platz beim 6. Thüringer Kunstwettbewerb. Seit 2008 berät sie zur farblichen und künstlerischen Gestaltung von Geschäftsräumen und Realisierung von Kunstaustellungen. Seit letztem Jahr lebt sie in Bamberg und arbeitet als Stadtplanerin und Malerin.
Ein Schwerpunkt ihrer künstlerischen Auseinandersetzung ist das Experimentieren mit farbigen Flächen und geometrischen Formen. Dabei übt die Farbe Rot als dominante Farbe oder im Kontext mit anderen Farben wie Blau und Gelb eine starke Faszination auf sie aus. Ihre Bilder leben von Tiefenwirkung und spürbarer Dynamik.
Die Assoziation zu ihrem Beruf als Stadtplanerin spiegelt sich in der Darstellung von Städten wider - aber nicht als fotografische Abbildung, sondern immer als Abstraktion oder Fiktion mit einer eigenen Farbgebung.
Lesen Sie mehr von Gabriele Mehlhorn-Decker in ihrem Blog
Kapriolen in Öl.
Labels: Ausstellungen
Tagesgerichte und Wochenangebote.
Freitag, 5. März 2010
22. Basketball-Supercup.
Vom 13. bis 15. August 2010 findet in der Bamberger Jako-Arena der 22. Basketball-Supercup statt. Teilnehmer sind die Nationalmannschaften von Kroatien, Litauen, Türkei und Deutschland, die allesamt auch an der Basketball-Weltmeiterschaft in der Türkei teilnehmen werden.
Labels: Basketball
Montag, 1. März 2010
Haberstumpf Fasten-Bock (Bio).
Der Haberstumpf Fasten-Bock (Bio) von Hans Wernlein, dem Braumeister und Inhaber der Brauerei Haberstumpf in Trebgast wird aus aus dunklem Malz gebraut, ist hopfenbetont, bockig und hat einen Alkoholgehalt von 6,5% vol.
Einige Bierkenner der Bierliebhaber-Community Ratebeer.com erinnert es an ein belgisches Klosterbier.
So schreibt MoritzF aus Bochum über eine Flasche des Jahrgangs 2008:
Bockbieranstich im Café Abseits ist voraussichtlich am Freitag, 11. März 2010. Der genaue Tag hängt davon ab, wie schnell der "Beck Affumicator", der zur Zeit noch ausgeschenkt wird, ausgetrunken wird.
Einige Bierkenner der Bierliebhaber-Community Ratebeer.com erinnert es an ein belgisches Klosterbier.
So schreibt MoritzF aus Bochum über eine Flasche des Jahrgangs 2008:"Clear, reddish amber colour with a medium-sized, slightly tanned foamy head. Sweet, moderately toasted malt aroma, also very nutty (chestnuts) with a fruity note (red berries), a shy touch of hops and a spicy ethereal element. Sweet flavour, nutty toast-malty taste with light notes of caramel and a subtle fruity component; medium bodied; moderately carbonated mouthfeel; sweet and toasty malt-accented finish with balancing hop bitterness. The fruitiness, even though it is subtle, makes the brew somewhat Belgian-like."Alle Bewertungen bei Ratebeer.com
Bockbieranstich im Café Abseits ist voraussichtlich am Freitag, 11. März 2010. Der genaue Tag hängt davon ab, wie schnell der "Beck Affumicator", der zur Zeit noch ausgeschenkt wird, ausgetrunken wird.
Labels: Bockbieranstich, Bockbiere, Haberstumpf
Donnerstag, 25. Februar 2010
Beck Affumicator.
Gerade eben haben wir den "Beck Affumicator" angezapft. Wow! Was für ein Bier!
Labels: Bockbieranstich, Bockbiere
Permanenter Link - geschrieben von Gerhard Schoolmann am Donnerstag, Februar 25, 2010 - 0 Kommentare
Samstag, 20. Februar 2010
Nette Touristen aus dem Westerwald.
Trotz einer Reihe von Mißverständnissen hat ein Touristengruppe aus dem Westerland ihren Bamberg-Besuch doch noch zu einem bierseligen Höhepunkt geführt:
Aber auch ich kam auf meine Kosten. Eine der Touristinnen aus dem Westerwald war schon in der römischen Fußballerkneipe "Ma Che Siete Venuti a Fà", in der der Beck Affumicator auch ausgeschenkt wird, und erzählte mir begeistert von der Kneipe der italienischen Kollegen.
- Mißverständnis 1: Wir würden in unserem Bamberg "Café Abseits" bereits den "Beck Affumicator" ausschenken. In der Tat hatte ich diesen grandiosen Triple-Bock voreilig für diese Woche angekündigt.
- Mißverständis 2: Bamberg sei eine Kleinstadt. Der Name "Café Abseits" sei kein deutlicher, ernst zu nehmender Hinweis auf den Standort abseits der Touristenpfade.
- Mißverständnis 3: Unser Hinweis, der Bus Linie 302 halte wenige Meter vor unserer Kneipe, habe keine Bedeutung. Stattdessen lief die Gruppe zu Fuß, verlief sich weiter über ihr Ziel hinaus und machte so aus einem netten Spaziergang von knapp 2 Kilometer einen ausgedehnten Fußmarsch.
Aber auch ich kam auf meine Kosten. Eine der Touristinnen aus dem Westerwald war schon in der römischen Fußballerkneipe "Ma Che Siete Venuti a Fà", in der der Beck Affumicator auch ausgeschenkt wird, und erzählte mir begeistert von der Kneipe der italienischen Kollegen.
Labels: Bockbiere
Dienstag, 9. Februar 2010
Beck Affumicator.
Der Doppelbock "Tiberator" (früher "Beckator" genannt) und der Dreifachbock (triple bock") "Affumicator" der Brauerei Beck in Trabelsdorf wurden als erstes in der römischen Fußballerkneipe "Ma Che Siete Venuti a Fà" ausgeschenkt. Diese römische Bierkneipe schenkt nur handwerkliches Bier (16 Sorten vom Faß) aus und leistet sich den Luxus von zwei unterschiedlich temperierten Bierkühlräumen, um die Biere je nach Sorte angemessen zu kühlen. Zwei Bockbiere aus Trabelsdorf wurden eigens für diese römische Bierbar kreiert:
- Der Triple Bock "Affumicator" hat einen Rauchmalzanteil von 95% und einen Alkoholgehalt von 9,6 % vol. Er schmeckt, so war die Anforderung der Römer, anders als der legendäre Schlenkerla Rauchbier Urbock. Der Rauchgeschmack ist weniger intensiv mit deutlichen Aromen von Karamell und Toffee. Das Rauchmalz stammt aus der Erlanger Mälzerei Steinbach.
- Der "Tripator" ist ein heller, naturtrüber Doppelbock mit einem Alkoholgehalt von 8,7 % vol und sehr viel Hopfen der Sorte Spalter Select.
Labels: Bockbieranstich, Bockbiere
Huber Weisses.
Das helle Weißbier "Huber Weisses" aus dem Hofbrauhaus Freising (nicht zu verwechseln mit dem Hofbräuhaus in München) hat einen guten Ruf, ist aber im Raum Bamberg meines Wissens kaum erhältlich. Unverwechselbares Kennzeichen von Huber Weisses ist der angenehm milde Geschmack und die sprichwörtliche Bekömmlichkeit. Die Huber Weisses hat wenig Kohlensäure und einen Alkoholgehalt von 5,4% vol. Sie können dieses Weißbier ab dem 9. Februar 2010 im Café Abseits probieren.
Auf der Website dieser Brauerei findet sich Interessantes zu seiner Geschichte:
Auf der Website dieser Brauerei findet sich Interessantes zu seiner Geschichte:
"Das Hofbrauhaus Freising wurde erstmals urkundlich im Jahre 1160 unter Bischof Albert von Freising erwähnt. Die Freisinger Fürstbischöfe ließen damals ihr Bier direkt auf dem Domberg brauen. Daher kommt der Name Hofbrauhaus. Während der Säkularisation erwarb die bayerische Kurfürstin Maria Leopoldine die Brauerei mit den beiden Zweigbetrieben in Haag bei Wasserburg und in Stepperg bei Neuburg an der Donau...
Unter der Leitung von Professor Ganzenmüller aus Weihenstephan wurde von 1911 bis 1912 die Brauerei am heutigen Standort errichtet. Es entstand die modernste Brauerei Deutschlands, die als Vorbild für viele Brauereien in aller Welt diente...
Labels: Biere
Montag, 8. Februar 2010
"Bier & Brauhaus" - Magazin fuer Biergenuss und Bierkultur.
Seit gestern liegen an der Theke des "Café Abseits" alle bisherigen Ausgabe des Infomagazins "Bier & Brauhaus" zur Ansicht aus. Mit aktuellen Reportagen, Verkostungen, sorgfältig recherchierten Hintergrundgeschichten, sachkundigen Berichten aus der Kultur, vielen Informationen und einem klaren Layout hat dieses Magazin mich begeistert.
Themen sind
Themen sind
- Bier- und Brauereikultur, -historie Biersorten und -Klassiker
- Bierverkostung, Bierpflege
- Hausbrautechnologie
- Brauereigründung und -erhaltung
- Berichte aus bierigen Regionen
- Braurezepte, Speisen und Getränke mit Bier
- Veranstaltungen, Terminvorschau
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