Cafe Abseits
- das älteste Studentencafé Bambergs
- Partyservice & Catering
Café Abseits
Bierspezialausschank, Biergarten, Catering & Partyservice
Poedeldorfer Str. 39, 96052 Bamberg.
Telefon: 0951/ 30 34 22.
Taeglich von 9 bis 1 Uhr.
49.8998 (Breite), 10.9079 (Länge).
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Pizza Take & Bake
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Speisekarten-Auszüge (PDF):
- alle Speisen
- Salate, Suppen, Baguettes
- Tex-Mex-Snacks, Dips, überbackene Baguettes, kleine warme Gerichte
- Nudeln, diverse warme Gerichte
- Crepes, Eis, Eisdrinks, Milchshakes
- Frühstücke
- Kaffee, Kakao, Ovomaltine
- Tee, Heiße Milch, Heißes Allerlei
- Erfrischungsgetränke, Säfte, Nektare, Wasser
- Spirituosen, Liköre
- Longdrinks, Shortdrinks
- Weine, Sekte
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Dienstag, 9. Februar 2010
Huber Weisses.
Das helle Weißbier "Huber Weisses" aus dem Hofbrauhaus Freising (nicht zu verwechseln mit dem Hofbräuhaus in Münche) hat einen guten Ruf, ist aber im Raum Bamberg meines Wissens kaum erhältlich. Unverwechselbares Kennzeichen von Huber Weisses ist der angenehm milde Geschmack und die sprichwörtliche Bekömmlichkeit. Die Huber Weisses hat wenig Kohlensäure und einen Alkoholgehalt von 5,4% vol. Sie können dieses Weißbier ab dem 9. Februar 2010 im Café Abseits probieren.
Auf der Website dieser Brauerei findet sich Interessantes zu seiner Geschichte:
Auf der Website dieser Brauerei findet sich Interessantes zu seiner Geschichte:
"Das Hofbrauhaus Freising wurde erstmals urkundlich im Jahre 1160 unter Bischof Albert von Freising erwähnt. Die Freisinger Fürstbischöfe ließen damals ihr Bier direkt auf dem Domberg brauen. Daher kommt der Name Hofbrauhaus. Während der Säkularisation erwarb die bayerische Kurfürstin Maria Leopoldine die Brauerei mit den beiden Zweigbetrieben in Haag bei Wasserburg und in Stepperg bei Neuburg an der Donau...
Unter der Leitung von Professor Ganzenmüller aus Weihenstephan wurde von 1911 bis 1912 die Brauerei am heutigen Standort errichtet. Es entstand die modernste Brauerei Deutschlands, die als Vorbild für viele Brauereien in aller Welt diente...
Labels: Biere
Bierkarte.
Montag, 8. Februar 2010
"Bier & Brauhaus" - Magazin fuer Biergenuss und Bierkultur.
Seit gestern liegen an der Theke des "Café Abseits" alle bisherigen Ausgabe des Infomagazins "Bier & Brauhaus" zur Ansicht aus. Mit aktuellen Reportagen, Verkostungen, sorgfältig recherchierten Hintergrundgeschichten, sachkundigen Berichten aus der Kultur, vielen Informationen und einem klaren Layout hat dieses Magazin mich begeistert.
Themen sind
Themen sind
- Bier- und Brauereikultur, -historie Biersorten und -Klassiker
- Bierverkostung, Bierpflege
- Hausbrautechnologie
- Brauereigründung und -erhaltung
- Berichte aus bierigen Regionen
- Braurezepte, Speisen und Getränke mit Bier
- Veranstaltungen, Terminvorschau
Man trifft sich im Abseits.
Am 10. Februar 2010 trifft sich der Stammtisch der Freizeitgruppe Bamberg ab 19 Uhr im Café Abseits.
Samstag, 6. Februar 2010
Tagesgerichte und Wochenangebote.
Samstag, 30. Januar 2010
Die besten Biere Deutschlands.
Einmal im Jahr aktualisiert die Bierliebhaber-Community ihre Listen der besten Biere. In der Liste der "Best Beers of Germany 2010" finden Sie viele, die wir auch im Café Abseits ausschenken.
Gratulation an die Bamberger Brauererei Heller, besser bekannt als Schlenkerla. Deren neueste Creation "Schlenkerla Eiche" hat es sofort auf Platz 3 der besten deutschen Biere geschafft. Sie können dieses Bier zur Zeit im Café Abseits vom Faß genießen.
Gratulation auch an Andreas Gänstaller von der Trabelsdorfer Brauerei Beck. Sein "Affumicator" hat es auf Platz 8 geschafft.
Die beiden Doppelbockbiere "Beckator" und "Affumicator" der Brauerei Beck in Trabelsdorf werden eigentlich nur in der römischen Fußballerkneipe "Ma Che Siete Venuti a Fà" ausgeschenkt. Ma Che Siete Venuti a Fà bietet nur handwerkliches Bier (16 Sorten vom Faß) und leistet sich den Luxus von zwei unterschiedlich temperierten Bierkühlräumen, um die Biere je nach Sorte angemessen zu kühlen. Die beiden Bockbiere aus Trabelsdorf wurden eigens für diese römische Bierbar kreiert:
Von den 50 vermeintlich besten Bieren Deutschlands finden Sie folgende ständig oder saisonal auf unserer Bierkarte:
Gratulation an die Bamberger Brauererei Heller, besser bekannt als Schlenkerla. Deren neueste Creation "Schlenkerla Eiche" hat es sofort auf Platz 3 der besten deutschen Biere geschafft. Sie können dieses Bier zur Zeit im Café Abseits vom Faß genießen.
Gratulation auch an Andreas Gänstaller von der Trabelsdorfer Brauerei Beck. Sein "Affumicator" hat es auf Platz 8 geschafft.
Die beiden Doppelbockbiere "Beckator" und "Affumicator" der Brauerei Beck in Trabelsdorf werden eigentlich nur in der römischen Fußballerkneipe "Ma Che Siete Venuti a Fà" ausgeschenkt. Ma Che Siete Venuti a Fà bietet nur handwerkliches Bier (16 Sorten vom Faß) und leistet sich den Luxus von zwei unterschiedlich temperierten Bierkühlräumen, um die Biere je nach Sorte angemessen zu kühlen. Die beiden Bockbiere aus Trabelsdorf wurden eigens für diese römische Bierbar kreiert:
- Der "Affumicator" ist extrem rauchmalzig mit einem Rauchmalzanteil von 95% und einem Alkoholgehalt von 9,6 % vol. Er schmeckt, so war die Anforderung der Römer, anders als der legendäre Schlenkerla Rauchbier Urbock. Der Rauchgeschmack ist intensiver mit deutlichen Aromen von Karamell und Toffee.
- Der "Beckator" ist ein heller, naturtrüber Doppelbock mit einem Alkoholgehalt von 8,7 % vol und sehr viel Hopfen der Sorte Spalter Select.
Von den 50 vermeintlich besten Bieren Deutschlands finden Sie folgende ständig oder saisonal auf unserer Bierkarte:
| Platz | Name | Brauerei |
| 2. | Schneider Aventinus | Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn |
| 3. | Aecht Schlenkerla Eiche | Brauerei Heller |
| 4. | Schneider Aventinus Weizen-Eisbock | Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn |
| 5. | Weihenstephaner Hefe Weissbier | Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan |
| 6. | Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock | Brauerei Heller |
| 9. | Schneider & Brooklyner Hopfen-Weisse | Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn |
| 10. | Kulmbacher Eisbock | Kulmbacher Brauerei (Schörghuber) |
| 12. | Andechser Doppelbock Dunkel | Klosterbrauerei Andechs |
| 13. | Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen | Brauerei Heller |
| 14. | Weltenburger Kloster Asam Bock | Klosterbrauerei Weltenburg |
| 20. | Schneider Weisse Original | Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn |
| 22. | Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen | Brauerei Heller |
| 25. | Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel | Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan |
| 38. | Weihenstephaner Kristall Weissbier | Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan |
| 39. | Andechser Weissbier Hefetrüb | Klosterbrauerei Andechs |
| 40. | Maisels Weisse Original | Brauerei Gebr. Maisel Bayreuth |
| 48. | Weltenburger Kloster Barock Dunkel | Klosterbrauerei Weltenburg |
Labels: Bier
Freitag, 29. Januar 2010
Huppendorfer Josefi-Bock Zwickel.
Voraussichtlich am Freitag, den 19. März 2010, schenken wir den Huppendorfer Josefi-Bock Zwickel vom Faß der Brauerei Grasser in Huppendorf aus.Der Name des Josefi-Bock erinnert an den Namenstag der Seppen am 19. März.
Der Huppendorfer Josephibock ist etwas leichter eingebraut als der herbstliche Huppendorfer Kathrein-Bock. Er hat laut Etikett einen Stammwürzegehalt von 17,5% und 7% vol. Alkohol, ist aber, so mein Eindruck, mitunter etwas stärker.
Labels: Bockbieranstich, Bockbiere
Schlenkerla Eiche.
Schlenkerla Eiche ist die neueste Bierkreation der Bamberger Brauerei Schlenkerla. Das Malz wird in der Schlenkerla Mälzerei - nicht wie sonst bei Rauchmalz üblich mit Buche - sondern mit edelstem Eichenholz getrocknet.
Die Brauerei Schlenkerla schreibt dazu:
Sie können "Schlenkerla Eiche" ab heute, 29. Januar 2010, bei uns vom Faß genießen.
Serviert wird "Schlenkerla Eiche" in einem sogenannten "Bristol Schwenker", einem Becherglas des Herstellers Ritzenhoff Cristal, ähnlich dem Triple-Bock-Bierglas der belgischen Klosterbrauerei Affligem.
Die Brauerei Schlenkerla schreibt dazu:"Das resultierende Eichenrauchmalz hat ein weicheres und vielschichtigeres Raucharoma als das würzige und intensive Buchenrauchmalz. Die so entstehende komplexe Rauchnote in 'Aecht Schlenkerla Eiche' wird ergänzt durch die vielfältige Bittere feinsten Aromahopfens aus der Hallertau. Bernsteinfarben und mit 8% Alkohol reift es mehrere Monate in den tiefen Brauerei-Kellern unter dem Stephansberg zu einem ganz besonderen Genuß für Rauchbierliebhaber zur Weihnachtszeit."Es handelt sich um einen bernsteinfarbenen Doppelbock mit 8% Alkohol und 40 Bittereinheiten aus feinstem Aromahopfen.
Sie können "Schlenkerla Eiche" ab heute, 29. Januar 2010, bei uns vom Faß genießen.
Serviert wird "Schlenkerla Eiche" in einem sogenannten "Bristol Schwenker", einem Becherglas des Herstellers Ritzenhoff Cristal, ähnlich dem Triple-Bock-Bierglas der belgischen Klosterbrauerei Affligem.
Labels: Bockbieranstich, Bockbiere, Rauchbiere
Donnerstag, 7. Januar 2010
"A good beer bar".
Roger A. Baylor, Mitinhaber der 2002 gegründeten New Albanian Brewing Company", einer Gasthausbrauerei und Bierspezialitätenbar in New Albany (Indiana), hat Ende des letzten Jahres Bamberg und das Café Abseits besucht.
In seinem Blog "The Potable Curmudgeon" schildert er seine Erlebnisse im Café Abseits und seine Eindrücke, z.B. seine Überraschung, als Tibor Pleiß, der 2,15 m große Center der Brose Baskets, seinen Schatten auf ihn geworfen hat: "The Café Abseits in Bamberg".
In seinem Blog "The Potable Curmudgeon" schildert er seine Erlebnisse im Café Abseits und seine Eindrücke, z.B. seine Überraschung, als Tibor Pleiß, der 2,15 m große Center der Brose Baskets, seinen Schatten auf ihn geworfen hat: "The Café Abseits in Bamberg".
Freitag, 1. Januar 2010
Veranstaltungskalender.
Dienstag, 29. Dezember 2009
TripAdvisor.
Das Bewertungsportal TripAdvisor bietet unvoreingenommene Kritiken, Artikel, Empfehlungen und Meinungen. Die TripAdvisor-Webseiten sind mit mehr als 25 Millionen Besuchern im Monat, 15+ Millionen registrierten Mitgliedern und 30 Millionen Meinungen und Erfahrungen zu mehr als 500.000 Hotels und Sehenswürdigkeiten die größte Reisecommunity weltweit.
Gestartet als Hotelbewertungsportal findet man dort mittlerweile auch Bewertungen von Gaststätten, unter anderem auch zum Café Abseits:
Gestartet als Hotelbewertungsportal findet man dort mittlerweile auch Bewertungen von Gaststätten, unter anderem auch zum Café Abseits:
- 3 Bewertungen von Cafe Abseits in Bamberg
Montag, 28. Dezember 2009
Haberstumpf Hopfenbock.
Der Hopfenbock der Brauerei Haberstumpf in Trebgast ist unser Bier des Monats im Januar 2010.
Bräu Hans Wernlein verkostet den diesjährigen Haberstumpf Hopfenbock
Bräu Hans Wernlein verkostet den diesjährigen Haberstumpf Hopfenbock
Labels: Bockbieranstich, Bockbiere
